도토리묵 김치 무침  - Style 1

한식 (Korean Cuisine)

도토리묵 김치 무침  - Style 1
한식 (Korean Cuisine)

(A) 김치 작게 썬 것    1½ C

(B) 간장    ½ t.s.

   다진 마늘    ½ t.s.

   다진 파    1 T.S.

   설탕    ½ t.s.

   참기름    1½ T.S.

   깨소금    1 T.S.

(C) 김    2 장 - 구운 후 작게 부순다.

(D) 도토리 묵    1 모

 

 

 

1.김치는 작게 썰어, 국물을 꼭 짠 후 그릇에 넣는다.
 

 2. (B)재료를 같이 섞어 양념장을 만들어 김치 위에 넣고 

   잘 버무린다.
 

3. 김은 구운 후 작게 부셔서 넣고, 또 한번 잘 섞어 준다.
 

4. 도토리 묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 같이 넣고 같이

   섞는다.

 

 

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도토리묵 야채 무침  (Style 2)

한식 (Korean Cuisine)   

 

  

도토리묵 야채 무침  (Style 2)

한식 (Korean Cuisine)       

 

  

(A) mix 야채

   optional:  오이 채, 당근 채, 양파 채. 상추 채
 

(B) 도토리묵    1 모
 

(C) 고추가루    1 ½ T.S.

   고추장   ½ T.S.

   간장    ½ t.s.

   다진 마늘    1 t.s.

   다진 파    1 T.S.

   설탕    ½ t.s.

   식초    ½ t.s..

   깨소금    1 T.S.

   참기름    1½ T.S.
 

(D) 김    2 장
 

  

1.야채는 깨끗이 씻고, 물기를 빼고 그릇에 넣는다.
 

2. 도토리 묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 같이 넣는다.
 

2. (C)재료를 같이 섞어 양념장을 만들어 그릇에 넣는다.
 

3. 김은 구운 후 작게 부셔서 넣고, 모두 같이 잘 섞어 준다.

   

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