송이 버섯으로 만든 음식들

(Foods made with Matsutake Mushrooms)

2. 송이 버섯과 기름 장

(Matsutake Mushroom with Dipping Oil Sauce)

한식 (Korean Cuisine)

2. 송이 버섯과 기름 장

(Matsutake Mushroom with Dipping Oil Sauce)

한식 (Korean Cuisine)

송이 버섯을 생으로  먹는 법:

(A) 송이 버섯    3 개   

(B) 천일염 또는 죽염    ½ t.s.  

   참기름    2 T.S.  

 

송이 버섯은 깨끗이 씻은 후 손으로 갈라 준다.

소금  또는 죽염

참기름을 섞어 찍어 먹으면 된다.

 

                                           ***************

2. Matsutake Mushroom with Dipping Oil Sauce

(송이 버섯과 기름 장)

Korean Cuisine  (한식)

How to eat matsutake mushrooms raw;

(A) 3    matsutake mushrooms 

(B) ½ t.s.   fine sea salt or bamboo salt

    2 T.S.   sesame oil

 

 

1.Wash the matsutake mushrooms and cut them by hand.

 

2. Mix sea salt and sesame oil well and use as dipping sauce.

                                       ****************

                                               ***************