송송 썬 고추 전

한식 (Korean Cuisine)

송송 썬 고추 전

한식 (Korean Cuisine)

(A) 청양 고추    송송 썬 것    2 C

   빨간 고추 송송 썬 것    1 C

 

(B) 부침가루     1½ C

   튀김가루    ½ C

   계란    1개

   소금    ½ t.s.

   후추  약간

   물     1 C

 

(C) 식용유

 

 

 

 

1.고추는 깨끗이 씻은 후 꼭지는 따 버리고 고추는 씨와 함께

   송송 썬다.

 

2. 큰 그릇에 (B) 재료를 넣고 잘 섞은 후 썰어 놓은 고추와  

   함께 섞어 준다.

 

3. 후라이팬에 기름을 두루고  조금씩 떠서  놓고 앞 뒤로

   노릇하게 부친다.

 

 

From: TV, 최고의 요리 비결

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    Nov. 4, 2021 NJ

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