Baked Tomato (구운 토마토)

Italian Cuisine, French Cuisine (이태리 & 프랑스 요리)

Baked Tomato (구운 토마토)

Italian Cuisine, French Cuisine (이태리 & 프랑스 요리)

(A) 2  tomatoes

 

(B) salt – dash

   crushed black pepper - dash

   6    fresh basil leaves

   oregano – dash (for style 1)

   3 T.S.   bread crumbs + 1 t.s. minced garlic + 1 T.S. oil

   (for style 2) – mix together

   2 slices   mozzarella cheese                                        

   3 T.S.     monterey jack cheese(or white cheese) 

 

 

1.Preheat oven to broil.

 

2. Cut off top of tomato for a ½ inch (1.2 cm)  piece.

 

3. Sprinkle ingredients (B), by order, on top of the tomato.

 

4. Broil the tomato for 5 minutes.

 

 

Italian Style - Style 1                              French Style - Style 2                                

mozzarella cheese                                  mozzarella cheese

                  

monterey jack cheese                             monterey jack cheese

 (or white cheese)                                    (or white cheese)

 oregano                                                  bread crumb + oil + garlic                                                             

fresh basil                                                fresh basil

pepper                                                     pepper

salt                                                           salt

Tomato                                                   Tomato 

                                                  

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구운 토마토 (Baked Tomato)  

이태리 요리  & 프랑스 요리(Italian Cuisine, French Cuisine)

 

(A) 토마토    큰 것 2개    

 

(B) 소금   약간  

   통후추 약간 -갈아서 뿌린다  

   바질 잎   6개   

   오레가노   약간   (for style 1)

  빵 가루    3 T.S.   + 다진 마늘   1 t.s. + 식용유   1 T.S.

   (for style 2) – 같이 섞어 준다

   모짜랠라 치즈    2장                                            

   몬테레이 잭 치즈   3 T.S.     (또는 하얀 치즈) 

 

 

 

1.오븐은 Broil로 예열 시킨다.

2. 토마토는 윗부분을 ½ 인치 (1.2 cm) 정도 자른다.

 

3. 토마토 위에 (B) 재료를 순서 대로 뿌려 준다.

4. 오븐에 넣고 Broil로 5분간 구어 낸다.

 

 

이태리 식  - Style 1                        프랑스 식 - Style  2                                  

모짜랠라 치즈                                     모짜랠라 치즈   

몬테레이 잭 치즈                                 몬테레이 잭 치즈    

(또는 하얀 치즈)                                  (또는 하얀 치즈) 

오레가노                                              빵 가루 + 다진 마늘 + 식용유

바질 잎                                                 바질 잎

통후추                                                  통후추

소금                                                      소금

토마토                                                   토마토

                                                 

 

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이태리 식  - Style 1

프랑스 식 - Style 2

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