(4) 미트 로프 (Meat Loaf)

(4) Meat Loaf (미트 로프)




























(4) Meat Loaf (미트 로프)

                                             - Beolnara -




(A) 1 lb. grounded beef
1 pkg of onion soup mix (Lipton)
2 T.S. water
1/3 C bread crumb
1 egg
1 t.s. dry basil
1 T.S dry parsley
1 T.S. mustard
1 T.S. ketchup


Mix (A) ingredients together in a bowl and mix well.
Put into bread pan and bake 375°F for 1hour.
Slice meat loaf thickly and serve with barbecue sauce or beef gravy.

Sauce:
1 C barbecue sauce
½ C ketchup
2 T.S. water
Mix together in small pot and simmer for 5 minute.


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Note 1:
You may make your own Onion Soup Mix:
Chopped 1 onion and pan fry until tender.
Add parsley, basil, thyme, onion powder, salt, pepper,
beef soup base.
Mix together.
Note 2:Use the same above ingredients (A),and the same above directions for the following:1.스웨디쉬 미트볼 (Swedish Meat Ball)(Same way as above)

(3) 미트볼 스파게티 (Spaghetti with Meatballs)(Same way as above)

(5) Hamburger-햄버거 (Same way as above and make round burger and pan fry or broil in the oven or grill on a B.B.Q Grill)


(4) 미트 로프 (Meat Loaf)

                                                                 - 별나라-

(A) 다진 소고기 500g
양파 스프 믹스 1봉지
물 2큰술
빵가루 1/3 컵
계란 1개
베이즐 1 작은술
파슬리 1큰술
머스타드 1 작은술
케찹 1 큰술

(A) 그릇에 재료를 모두 같이 잘 섞은후
빵굽는 팬에 넣고,
오븐에서 190°C (=375°F) 로 1시간 동안 구어 내어 커다랗게 썰어
바베큐 소스나 비프 그래이비를 얹어서 내 놓음.


소스:
바베큐 소스 1 컵
케찹 ½ 컵
물 2 큰술
작은 냄비에 같이 잘 섞고 중불에서 5분간 끓인다.

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참고 1:
양파 스프 믹스 가 없으면 만들어 써도 됨:
양파 1개를 잘게 다져 후라이 팬에 기름 1 작은술을 넣고약한불로 볶아 작은 그릇에 담고,여기에 파슬리, 베이즐, 타임, 양파가루,소금,후추, 소고기 스프가루를 넣고 같이 섞어 주면 된다.

참고 2:
위와 똑같은 (A)재료로 똑같은 방법으로만드는 또다른 음식들:
1. 스웨디쉬 미트볼 (Swedish Meat Ball)
위와 똑 같은 방법으로 만든다.

(3) 미트볼 스파게티 (Spaghetti with Meatballs)
위와 똑 같은 방법으로 만든다.

(5) 햄버거 (Hamburger)
위와 똑 같은 방법으로 만들어, 둥그렇게 12Cm 직경으로 햄버거를 만들고,후라이팬에 구어 내던지, 오븐이나 그릴에 에 넣어 구어냄














































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