Swedish Pancakes (스웨디쉬 팬케잌)

Swedish Pancakes (스웨디쉬 팬케잌)  

American Cuisine (양식)

              

Swedish Pancakes (스웨디쉬 팬케잌) 

American Cuisine (양식)

                                                    

1 C      flour
1 T.S.     sugar
2C     milk
2     eggs
2 T.S.     oil
¼ t.s.     salt

Mix above ingredients together well and make into thin pancakes.
Fold into quarters and serve with syrup.

You may serve with Apple Sauce, or other fruit sauce 
(or Pie Filling).
Top with Whipped Cream.

 

Blueberry Sauce:

Wash blueberries and put in a pot and boil them under 
low heat for 10 minutes.

1T.S. corn starch

1 T.S. water

Mix ingredients together then mix with blueberries and 
stir well for 2 more  minutes.

 

스웨디쉬 팬케잌 (Swedish Pancakes) 

양식 (American Cuisine)
                                                           

밀가루     1C
설탕     1 T.S.
우유     2 C
게란     2개
식용류     2 T.S.
소금     ¼ t.s.

같이 잘 섞어 저어 준다.
후라이 팬에 기름을 두르고 얇게 한장씩 구어 낸다.
넷으로 접어 접시에 놓고
시럽을 끼얹어 먹는다.

블루베리 소스:

블루베베리는 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 
10분간 끓여 준다

1T.S. 녹말가루

1 T.S. 물을 섞어,  
넣고 잘 저어 주고 2분간 더 끓여 식힌다.

 

**사과나 과일 소스를 위에 뿌리, Whip Cream을 얹어 
   먹어도 좋다.
**과일 소스:
   과일을 저미고 물을 1 T.S.을 냄비에 넣고, 냄비 뚜껑을 
   닫고 끓이다가  설탕1 T.S.을 넣고 되직하게 끓여 낸다.
   또는 파이 속에 넣는 과일 깡통을 데워서 사용해도 됨.
   과일이나, 과일 파이 Filling들을 속에 넣고 말아 먹어도
   좋다

 

- From Jennie Borst -

http://chicagotimes.net/enews/No144/enews/#p=21