기름 떡볶이 (Spicy Oil Dduck Bbok Ggee)

한식 (Korean Cuisine)

 

기름 떡볶이 (Spicy Oil Dduck Bbok Ggee)

한식 (Korean Cuisine)

1인분

(A).고추기름  양념장:

5배 이상 넉넉히 만들어 병에 넣어 냉장고에 보관 하고 쓴다.

   참기름    1 T.S.

   고추 기름     1 T.S.

   고추가루     2 T.S.

   고추장    1 T.S.

   간장    1 T.S.

   맛술    1 T.S.

   설탕    ½ T.S.

   다진 파    2 T.S.

 

(B).식용유    1 T.S.

   얼린 작은 크기의 가래떡    14개

   고추기름 양념장    2 T.S.

 

 

 

 

 

1.큰 그릇에 양념장을 5배 이상 넉넉히 만든다.

   많이 만들어 병에 넣고, 냉장고에 보관 하고 쓰면 편리 하다.

 

2. 작은 냄비에 식용유 1 T.S. 을 넣고

 

3. 냄비에 얼란 떡과 양념장을 넣고 뚜껑을 닫는다.

   센 불에서 3분 끓이다가 한번 섞어 주고,

   아주 약불로 10분간 더 끓인다.

 

4. 뚜껑을 열고 떡과 양념을 잘 섞어 준다.

 

5. 중불에서 1분간 잘 볶아 준다.

 

 

 

From 집밥 (응용 한 것)

 

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