손바닥 선인장 열매 (=백년초,=천년초)Tea
- Prickly Pear Catus (=Nopal ) Tea
손바닥 선인장 열매 (=백년초,=천년초)Tea
- Prickly Pear Catus (=Nopal ) Tea
- 별나라 -
손바닥 선인장 열매 3-4개
물 5컵
꿀 1 작은술 / 한 찻잔
열매를 깨끗이 씻어 반을 갈라 물을 붓고 끓인다.
건더기는 걸러 내고
꿀을 타서 내 놓는다.
뜨겁게 마시거나 차겁게 식혀서 마셔도 좋다.
Prickly Pear Catus (=Nopal ) Tea
-손바닥 선인장 열매 (=백년초,=천년초)- Beolnara -
3-4 pcs. nopal (=Fruit of Pricly Pear Catus)
5 C water
1 t.s. honey / each tea cup
Wash nopal (fruit of catus) well and cut in half.
Put water into a pot with nopal.
Boil it for about 10 minutes.
Remove nopal and pour the tea into a tea cup.
Add 1 t.s honey and stir well.
You may drink it either hot or cold.
손바닥 선인장 (=백년초,=천년초,
=부채살 선인장, =Prickly Pear Catus, =Nopal )
참고 사항:
손바닥 선인장 (=부채선인장)
제주 손바닥 선인장은 제주도 지방기념물 제 35로 지정(1976년)되어 보호되고 있으며 일명 백년초라 불리웁니다.
2001년 9월 제주손바닥 선인장 군락 전체가 천연기념물 429호로 지정되어 있습니다.
약 150년전 선인장 씨앗이 제주도 북제주군 한림읍 월령리 해안가에 떠 내려와 군락을 이루기 시작했고 월령리는 손바닥 선인장 생육지로 유명하다.
선인장 열매:14.5%의 고형분 함량을 가지고 있으며, 0.21%의 단백질,
0.12%의 지방, 0.44%의 회분, 0.19%의 펙틴 이외에
미량의 비타민 A와 C, 그리고 여러 종류의 무기질로 이루어져 있다.
주요 당류로서는 수크로스68.7%,프럭토스 18.0%및 글루코스 12.8%를 함유하고 있으며,점질 다당류의 구성성분인 만노스
0.5%가 포함되어 있다.
선인장 열매로부터 분리된 펙틴 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다고 보고된 바 있다.선인장 열매는 적색의 베타라인(betalains) 색소를 함유하고 있는데,
이는 적색의 베타시아닌(betacyanins)과 황색의 베타크산틴 (betaxanthins)으로 분류되며 안토시안류의 적색 색소와 구별되는 천연색소로 알려져 있다.
베타인은 열에 약하여 가공 공정이나 저장 시에 온도가 상승할수록 색소의 퇴색이 빨라진다.
선인장은 대체로 그 성분 중에 점성이 강한 점질물을 다량으로 함유하고 있다. 이들 점질물은 복합 다당체로서 혈액 내의 저밀도 지질 단백질이나
총 콜레스테롤 등의 함량을 조절하는 효과가 있다고 알려져 있으며 보습효과도 있어서 화장품 등에 이용되는 물질이다.
백년초의 효능1 :
백년초는 식이성섬유, 칼슘, 철분 등 무기질 성분이 풍부한 것으로 알려져 있다.
백년초 설에 의하면 신비의 식물로 백가지 병을 고친다는설과 이 열매를 먹으면 백년을 산다는설이 있다.
예로부터 해열진정, 기관지 천식, 소화불량, 위경련증상, 변비,
가슴통증, 혈액순환 불량, 위장병, 뒷목당기는 증상, 비염에
민간요법 으로 사용되어 왔고, 비타민C가 알로에보다 5배나 많이 함유되어있고 칼슘과 식이섬유도 많이 함유하고 있다.
근래에 와서 페놀성물질과 플라보노이드 성분이 칡뿌리, 호두, 생강보다 많이 들어있어서 고혈압, 암발생 억제, 노화억제효과 등이 있는 것으로 밝혀졌다.
백년초의 효능2:1. 기관지 천식, 가래, 백일해
기관지 천식 및 어린이 백일해에 탁월한 효과
2. 변비 및 각종궤양식어섬유질 다량 함유(30%)로 변비 및 위염, 장염, 신장염, 항궤양등에 도움이 있는 것으로 연구결과보고가 나왔다.
3. 당뇨억제
체내 포도당의 안정유지, 콜레스테롤 등의 감소효과로 멕시코에서는 87년부터 당뇨치료제 및 정력제로 활성화 됨.
4. 노화 방지 및 항암
노화예방 항암 고혈압 및 항돌연변이에 도움이 있는 페놀성 물질과 플라보노이드가 다량 함유 -5.2%
5. 류마티스 및 관절염
다량의 칼슘함유(2.086mg)로 류마티스, 관절염, 골다공증 예방에 효과가 있음.
6. 비타민-C 다량함유비타민 C다량함유로 피부미용에 효과가 있습니다. 기타 심장병과 성인병 예방 및 정력증강
7.아연,칼슘,무기질등 다량함유
아연은 키를 크게하고 무기질은 칼슘이나 아연이 빠져나가는 걸 막습니다 칼슘은 튼튼하게!!
(하루에 100g씩 먹는다면 6~7년엔 10~20cm정도 큽니다.)
백년초 복용방법:
백년초 생즙:백년초를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 1회 백년초 3-5개를
사이다 또는 물 1컵 (180cc)에 넣고 믹서기로 갈아 하루 2회(아침,저녁취침전)공복에 마신다.
(기호에 따라 꿀,포도 등을 첨가하여도 좋습니다)
백년초 음료 :
백년초를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 2등분 으로 자른다
- 사이다(혹은생수) 1.5리터 1병에 백년초 약20개를 넣어 하루보관
(기호에따라 꿀또는 기타 음료를 첨가하여도 좋음)
- 백년초 음료는 연한 젤리타입으로 음료가 됩니다
- 백년초 음료를 1일 2회 공복에 마신다
백년초 엑기스:
백년초 1kg 정도를 씻어 물기를 뺀다
- 물3리터에 백년초와 대추 생강 감초 꿀 등 을 조금넣고 달인다
- 직사광선을 피하고 여름철엔 냉장보관
기 타 - 백년초는 자연그대로 식용하셔도 좋습니다.
- 선인장차 선인장열매찜과 아이스크림 빵 국수 샌드위치 수제비 등 다양한
식품소재로도 이용할수 있습니다
- 백년초를 술로 담궈 드시면 백년초주가 됩니다
- Prickly Pear Catus (=Nopal ) Tea
손바닥 선인장 열매 (=백년초,=천년초)Tea
- Prickly Pear Catus (=Nopal ) Tea
- 별나라 -
손바닥 선인장 열매 3-4개
물 5컵
꿀 1 작은술 / 한 찻잔
열매를 깨끗이 씻어 반을 갈라 물을 붓고 끓인다.
건더기는 걸러 내고
꿀을 타서 내 놓는다.
뜨겁게 마시거나 차겁게 식혀서 마셔도 좋다.
Prickly Pear Catus (=Nopal ) Tea
-손바닥 선인장 열매 (=백년초,=천년초)- Beolnara -
3-4 pcs. nopal (=Fruit of Pricly Pear Catus)
5 C water
1 t.s. honey / each tea cup
Wash nopal (fruit of catus) well and cut in half.
Put water into a pot with nopal.
Boil it for about 10 minutes.
Remove nopal and pour the tea into a tea cup.
Add 1 t.s honey and stir well.
You may drink it either hot or cold.
손바닥 선인장 (=백년초,=천년초,
=부채살 선인장, =Prickly Pear Catus, =Nopal )
참고 사항:
손바닥 선인장 (=부채선인장)
제주 손바닥 선인장은 제주도 지방기념물 제 35로 지정(1976년)되어 보호되고 있으며 일명 백년초라 불리웁니다.
2001년 9월 제주손바닥 선인장 군락 전체가 천연기념물 429호로 지정되어 있습니다.
약 150년전 선인장 씨앗이 제주도 북제주군 한림읍 월령리 해안가에 떠 내려와 군락을 이루기 시작했고 월령리는 손바닥 선인장 생육지로 유명하다.
선인장 열매:14.5%의 고형분 함량을 가지고 있으며, 0.21%의 단백질,
0.12%의 지방, 0.44%의 회분, 0.19%의 펙틴 이외에
미량의 비타민 A와 C, 그리고 여러 종류의 무기질로 이루어져 있다.
주요 당류로서는 수크로스68.7%,프럭토스 18.0%및 글루코스 12.8%를 함유하고 있으며,점질 다당류의 구성성분인 만노스
0.5%가 포함되어 있다.
선인장 열매로부터 분리된 펙틴 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다고 보고된 바 있다.선인장 열매는 적색의 베타라인(betalains) 색소를 함유하고 있는데,
이는 적색의 베타시아닌(betacyanins)과 황색의 베타크산틴 (betaxanthins)으로 분류되며 안토시안류의 적색 색소와 구별되는 천연색소로 알려져 있다.
베타인은 열에 약하여 가공 공정이나 저장 시에 온도가 상승할수록 색소의 퇴색이 빨라진다.
선인장은 대체로 그 성분 중에 점성이 강한 점질물을 다량으로 함유하고 있다. 이들 점질물은 복합 다당체로서 혈액 내의 저밀도 지질 단백질이나
총 콜레스테롤 등의 함량을 조절하는 효과가 있다고 알려져 있으며 보습효과도 있어서 화장품 등에 이용되는 물질이다.
백년초의 효능1 :
백년초는 식이성섬유, 칼슘, 철분 등 무기질 성분이 풍부한 것으로 알려져 있다.
백년초 설에 의하면 신비의 식물로 백가지 병을 고친다는설과 이 열매를 먹으면 백년을 산다는설이 있다.
예로부터 해열진정, 기관지 천식, 소화불량, 위경련증상, 변비,
가슴통증, 혈액순환 불량, 위장병, 뒷목당기는 증상, 비염에
민간요법 으로 사용되어 왔고, 비타민C가 알로에보다 5배나 많이 함유되어있고 칼슘과 식이섬유도 많이 함유하고 있다.
근래에 와서 페놀성물질과 플라보노이드 성분이 칡뿌리, 호두, 생강보다 많이 들어있어서 고혈압, 암발생 억제, 노화억제효과 등이 있는 것으로 밝혀졌다.
백년초의 효능2:1. 기관지 천식, 가래, 백일해
기관지 천식 및 어린이 백일해에 탁월한 효과
2. 변비 및 각종궤양식어섬유질 다량 함유(30%)로 변비 및 위염, 장염, 신장염, 항궤양등에 도움이 있는 것으로 연구결과보고가 나왔다.
3. 당뇨억제
체내 포도당의 안정유지, 콜레스테롤 등의 감소효과로 멕시코에서는 87년부터 당뇨치료제 및 정력제로 활성화 됨.
4. 노화 방지 및 항암
노화예방 항암 고혈압 및 항돌연변이에 도움이 있는 페놀성 물질과 플라보노이드가 다량 함유 -5.2%
5. 류마티스 및 관절염
다량의 칼슘함유(2.086mg)로 류마티스, 관절염, 골다공증 예방에 효과가 있음.
6. 비타민-C 다량함유비타민 C다량함유로 피부미용에 효과가 있습니다. 기타 심장병과 성인병 예방 및 정력증강
7.아연,칼슘,무기질등 다량함유
아연은 키를 크게하고 무기질은 칼슘이나 아연이 빠져나가는 걸 막습니다 칼슘은 튼튼하게!!
(하루에 100g씩 먹는다면 6~7년엔 10~20cm정도 큽니다.)
백년초 복용방법:
백년초 생즙:백년초를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 1회 백년초 3-5개를
사이다 또는 물 1컵 (180cc)에 넣고 믹서기로 갈아 하루 2회(아침,저녁취침전)공복에 마신다.
(기호에 따라 꿀,포도 등을 첨가하여도 좋습니다)
백년초 음료 :
백년초를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 2등분 으로 자른다
- 사이다(혹은생수) 1.5리터 1병에 백년초 약20개를 넣어 하루보관
(기호에따라 꿀또는 기타 음료를 첨가하여도 좋음)
- 백년초 음료는 연한 젤리타입으로 음료가 됩니다
- 백년초 음료를 1일 2회 공복에 마신다
백년초 엑기스:
백년초 1kg 정도를 씻어 물기를 뺀다
- 물3리터에 백년초와 대추 생강 감초 꿀 등 을 조금넣고 달인다
- 직사광선을 피하고 여름철엔 냉장보관
기 타 - 백년초는 자연그대로 식용하셔도 좋습니다.
- 선인장차 선인장열매찜과 아이스크림 빵 국수 샌드위치 수제비 등 다양한
식품소재로도 이용할수 있습니다
- 백년초를 술로 담궈 드시면 백년초주가 됩니다
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